Nossa História
A Queijaria Scoz nasceu em 2020 com o propósito de produzir queijos artesanais de excelência. Desde o início, o fundador Maykon Scoz buscou inspiração e conhecimento em Minas Gerais, na tradicional região da Canastra, onde aprendeu técnicas e segredos para transformar leite em verdadeiras joias da nossa gastronomia.
Com esse aprendizado e o uso do leite de vaca Jersey, conhecido por sua alta qualidade e sabor marcante, definimos nosso caminho: criar queijos únicos, saborosos e com textura amanteigada. Cada detalhe do processo é cuidado com dedicação – desde a seleção do leite até a maturação – garantindo um produto final que une tradição, inovação e muito carinho.
Hoje, temos orgulho de oferecer queijos que encantam pela cremosidade, aroma e sabor inconfundível. Experimente e descubra por que a Queijaria Scoz é sinônimo de paixão pelo queijo!
Perguntas Frequentes
Qual é a origem do leite?
Utilizamos leite de vaca Jersey, conhecido por sua qualidade superior e sabor distinto.
Quais queijos vocês produzem?
Nossa linha de produto tradicionais:
Queijo Colonial Fresco
Queijo Colonial Maturado
Queijo Colonial Ao Vinho
Queijo Colonial Defumado
Queijo Colonial Defumado Especial Para assar
Queijo Colonial Zero Lactose
Como é o controle de qualidade?
Temos um rigoroso controle de qualidade que abrange desde a escolha da raça até a produção final dos queijos.
Temos opção do Queijo Colonial Zero Lactose feito com leite de vaca Jersey que é uma delicia!
Vocês têm opções sem lactose?
Onde posso comprar seus queijos?
Você pode encontrar todos os nossos produtos em nossa loja da fabrica em anexo ao Restaurante Scoz, que fica localizada em Pouso Redondo sc BR470 KM176 centro
Nossa linha de produtos autorais:
Queijo Mula Preta
Queijo Tropeiro
Queijo Amanteigado do Scoz
Queijo Rancho queimado